Тесто из пшеничной муки с правильным соотношением ингредиентов, идеальной толщиной и плотностью для приготовления гёдза и вонтонов без нарезки.
Процесс производства: тесто с добавлением соли и уксуса вымешивается и раскатывается на японском оборудовании в специально подобранном скоростном режиме.