Толстая, мягкая лапша из пшеничной муки для воков, любых видов удона.
Процесс производства: лапша удон готовится без использования яиц. Тесто вымешивается из пшеничной муки и воды с добавлением розовой соли и уксуса, затем подвергается тщательной четырехкратной раскатке и нарезается на японском оборудовании в специально подобранном скоростном режиме.
Рекомендации по приготовлению: лапшу размораживать постепенно, не подогревая. Варить в большом количестве воды 8 минут при умеренном кипении, тщательно промыть холодной водой.
